每天吃的外卖零食，藏着多少 “油盐陷阱”？
早上的油条配豆浆，中午的外卖盖饭，下午的薯片饼干，晚上的麻辣家常菜 —— 这些日常饮食里，油和盐往往超标好几倍。
外卖为了口感，一份炒菜的用油量可能达到 50 克，远超成人每日 25-30 克的推荐量；一包普通薯片的含盐量，就占了每日推荐量（5 克）的近一半。更隐蔽的是酱油、蚝油、豆瓣酱这些调料，一勺下去全是 “隐形盐”。
油盐超标，身体先喊 “受不了”
长期吃高油高盐食物，身体会悄悄拉响警报：
●过多油脂堆积在血管，容易让血液变黏稠，增加身体代谢负担；
●多余的盐分留在体内，会加重身体循环负担，还可能让皮肤显得浮肿。
小朋友吃多了重口味食物，还可能养成挑食的习惯，不爱吃天然的蔬菜和主食。
3 个小技巧，轻松减油减盐不踩坑
1. 外卖零食这样选
点外卖优先选 “清蒸、白灼、凉拌”，备注 “少油少盐”；选零食看营养表，选 “脂肪” 和 “钠” 含量低的，比如原味坚果、无盐海苔。
2. 家里做饭有窍门
用喷雾油代替倒油，炒完菜倒出多余浮油；用柠檬汁、蒜末、番茄代替部分盐，既能提味又减盐。
3. 慢慢调整不难受
减油减盐不用一步到位，比如今天比昨天少放半勺盐，下周换成小油壶控制用量，身体会慢慢适应清淡口味。
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来源：岳阳市妇幼保健院健康管理中心
