第一批草菇鲜嫩冒头！营田镇义南村新兴食用菌产业来势喜人

岳阳广电全媒体讯（通讯员/邓亚奇）7月11日，屈原管理区营田镇义南村食用菌基地内，15亩草菇菌丝在地里发育良好，2亩首批试验区草菇破土而出，长势喜人，预示着今年将迎来一个丰收年。

走进种植基地，整齐划一的菌棚映入眼帘，清新的菌香扑面而来。菌棚内，营田镇党委书记正带领镇农业部门负责人、村“两委”干部同农技专家开展专题调研。调研组不仅详细考察了草菇生长情况，还亲自参与菌种播种实践，与技术人员一起观察菌丝发育状况，现场学习草菇种植技术。

据了解，草菇作为名贵食用菌，被誉为“中国蘑菇”，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和矿物质，具有极高的药用价值，素有“放一片，香一锅”的美誉。当前正值草菇生长的关键时期，适宜的气候条件为丰收奠定了良好基础。

“浅白色的菌子表示草菇尚未成熟，待颜色转为咖啡色时便是最佳采摘期。”食用菌技术负责人路教授介绍：“草菇菌最适宜的成长温度是30℃到36℃，需要持续保持湿度”。为确保草菇品质，技术人员要及时调整各项管护措施，实时监测生长情况，解决极端天气对草菇生长的不利影响。。

调研过程中，营田镇党委书记仔细察看了菌丝发育和草菇生长情况，详细询询问菌包生产、种植成本、市场销售及联农带农成效等具体情况。他特别强调：“要综合利用作物秸秆，科学规划，提高秸秆综合利用率”。针对基地负责人反映的资金短板，现场安排相关负责人积极对接秸秆再利用专项资金，争取尽快落实补贴政策。

下一步，营田镇将按照“市场主导、企业带动、农户参与、政府扶持”的原则，大力推动食用菌产品深加工，丰富种植品种，提升产品质效，形成“龙头带动、多点突破、强农富民”的食用菌产业发展格局。