为进一步规范网络订餐餐饮服务行为，积极营造放心安全的网络订餐消费环境，结合2024年华容县人大建议及政协提案提出的加强外卖食品质量监管等方面内容，华容县市场监管局积极回应关切，采取多种形式对辖区美团网络订餐平台负责人及外卖“骑手”进行了食品安全知识培训。
培训结合网络订餐常见的食品安全问题，对《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》进行了解读，并对外卖送餐骑手提出具体要求：一是取餐时要检查外卖封签完整性、冷热食品分开存放，采用保温措施等；二是加强个人健康防护，配送“骑手”应当持有效健康证上岗，送餐时应穿着清洁工作服，保持良好个人卫生，确保送餐过程食品不受污染。
华容县市场监管局还邀请县政协代表一同前往外卖领域旗下的实体店进行食品安全现场检查，重点查看营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证持有情况，以及原料进货渠道和存储情况、食品加工制作过程、防蝇防尘防鼠设施和环境卫生状况。目前共出动执法人员30人次，检查实体门店50家，下达责令整改6家。
下一步，华容县市场监管局将继续加大对全县餐饮单位的监督检查力度，规范入网餐饮单位食品安全准入标准，切实保障居民饮食安全，筑牢网络餐饮食品安全防火墙。
（通讯员：黄薇）
