【岳阳味道美食季】什锦芝麻芥菜爽

食材：芝麻芥菜、面皮、面包糖、鸡蛋、胡萝卜、香菜、黄瓜、香菇、玉米粒、洋葱

调料：盐、味精、鸡精、胡椒粉

制作过程：适用插旗菜业出口芝麻芥菜，控干水份，佐以素什锦胡萝卜丁、洋葱丁、黄瓜丁、玉米粒、香菇丁焯水漏干水份和芝麻芥菜拌匀，用面皮包裹，表面裹上鸡蛋液，粘上面包糖炸成金黄。

菜品特点：炸好的芝麻芥菜爽、色泽金黄、入口酥脆，里面酸爽可口。