岳阳广电全媒体讯(特约记者 刘衍清 通讯员 刘桢丞)岳阳市岳阳楼区洞庭南路有家建于上世纪五十年代的老酒厂,酒厂地底下有个蜿蜒数百米的地下酒窖,从半个世纪前开始,这里一直深藏岳阳小曲、龟蛇酒原酒,有300多个容量千斤的大酒缸。由于年深日久,酒窖受温度、湿度等环境影响,洞壁上产生了一种特殊的菌类,形成了一串串宛如钟乳石的乳白色菌花,使整个纵横交错、四通八达的酒窖宛如一座地下迷宫垂吊在洞壁上。
据从事岳阳茶酒文化研究五十多年的专家李水生5月14日在现场介绍,这种酒菌花在我市还是首次发现,有待进一步研究考证。记者还从酒窖上方见到100多个龟蛇酒液贮藏大罐,罐中浸泡了由老酒厂原来收购的各种龟蛇,龟蛇酒制作工艺被列入岳阳市非物质文化遗产目录。







