看见标题，脑海里是不是出现了
各种粥＋素菜？
先来说说粥
相比于面包、米饭、水果蔬菜等其他固体食物，粥在胃内排空时间短，更易被消化，一碗粥下肚，胃部暖暖的
粥属于半流质食物，不需要怎么咀嚼就能吞下，抵达肠胃后也不需要他们做多大的工作就能被轻松消化吸收（没有多少营养物质）
我们为什么不建议大家长期喝粥
长期喝粥会使消化能力出现退化，肠胃就和肌肉一样，【用进退废】胃的蠕动减弱，消化功能自然也会慢慢减退
其次，唾液中很多酶能促进消化吸收功能，长期喝粥，咀嚼动作减少，唾液分泌也会相应减少，造成的结果就是不利于食物消化吸收
白粥营养价值单一，除了淀粉和水分，没有其他更有价值的营养，没营养的食物，如何指望TA帮我们养身体
再加上，粥容易在短时间内，让胃的容积与重量增大，如遇饭后运动不当，易诱发胃下垂
喝粥养胃不适合所有人
肠胃不适人群，有烧心、反酸症状，或有反流性食管炎、胃溃疡、胃下垂的患者，长期喝粥，更易使不适感加剧加重
代谢方面有问题人群
如【糖尿病患者】，粥属于高升糖指数的食物，喝粥会让血糖快速上升。对粥的种类有限制
难道，粥真的【一文不值】？
当然不是，偶尔调换下胃口可以，指望TA能干啥大事，是不能的
言归正传，医生说的【饮食要清淡】
具体怎么做？
答：肯定是吃各种素菜啦
不对
清淡饮食指的是少油盐的饮食，并不是每天吃素就是健康，人体必需的脂肪和无机盐也是要有的
清淡饮食关键在于【食物搭配】【烹饪手法】
食物搭配均衡
蔬菜、豆制品、杂粮、薯类等都要兼顾，尽量挑选易消化的食物，油脂含量较高的暂不选择，量力而行。及时补充优质蛋白质，鱼、瘦肉、蛋、奶等
简化烹饪方式
多以蒸、煮、快炒、清炖、白灼等简单手法，这些方式都最大限度保留了食物的原味和营养 ，避免油炸、重油重辣，重口味的制作方式
调料多样化
多用醋、番茄、柠檬汁，也可以用香菜、洋葱、香芹等有特殊香味的食物做搭配
控制高糖食物摄入
广义上来说，清淡饮食还包括少吃高糖精加工食品，添加糖每日摄入最好不超过25克
添加糖包括，红糖、冰糖、白砂糖、甜果汁中的果糖、葡萄糖、果糖浆等以及各式甜点，糖类食品会刺激胰岛素水平上升，加快脂肪合成，影响健康
来源：岳阳市二人民医院健康管理中心
