岳阳市餐饮企业开展集体用餐配送服务
明 细 表
| 企业名称 | 起订数量 | 门店地址 | 联系人 | 联系电话 |
| 乡味土菜王站前路店 | 100 | 岳阳市站前东路张谷英宾馆 一楼 | 李 丽 | 13786018456 |
| 乡味土菜王望岳路店 | 100 | 岳阳市望岳路广济医院斜对面往北200米 | 彭小平 | 13762006162 |
| 乡味土菜王南湖店 | 100 | 岳阳市求索东路168号 | 周 纯 | 18873008018 |
| 岳阳东方之味餐饮连锁有限公司 | 30 | 巴陵东路经济技术开发区同立实业461号 | 游 玲 | 18073090070 |
| 小南方俏巴鱼馆 | 不限 | 岳阳楼区南湖大道258号 | 陈 萍 | 0730-8220276 13007300958 |
| 小南方俏巴馆 | 不限 | 岳阳楼区汴河街8号 | 谢玲娥 | 0730-8296999 18973016681 |
| 老妈泉水鱼乡 | 100 | 八字门富兴嘉城001号门面 | 蔡桂华 | 18073036959 |
| 老妈泉水鱼乡 | 100 | 站前西路巴陵车站旁 | 胡金花 | 13203019700 |
| 洞庭宴 | 100 | 湖滨大道尚阳香颂小区 | 王瑞林 | 18817001200 |
| 壹号大锅灶军分区店 | 不限 | 巴陵中路93号 | 吴雪微 | 18975006477 |
| 壹号大锅灶美食街店 | 不限 | 南湖美食街 | 李志强 | 15367022238 |
| 壹号大锅灶新路口店 | 不限 | 新路口 | 黄兰兰 | 15083730049 |
| 岳阳市大有餐饮文化有限公司:岳阳市岳阳楼区食尚坊酒店 | 20 | 岳阳市德胜南路美食街 | 彭红霞 | 13873022652 |
| 岳阳市大有餐饮文化有限公司:岳阳市开发区食尚坊酒店 | 20 | 岳阳市经济开发区旭园路新电园小区 | 严 静 | 13707301267 |
| 岳阳市大有餐饮文化有限公司:南湖新区尚食餐厅 | 20 | 岳阳市求索西路威廉城邦 二楼 | 胡玲丽 | 13975016813 |
| 新大新酒店枫桥湖店 | 50 | 枫桥湖路市中医院旁 | 毛龙辉 | 13873032108 |
| 岳阳市南湖新区细毛蒸虾餐馆南湖店 | 50 | 岳阳市南湖新区岳州帝苑Z栋106-107号 | 李 爽 | 16673000008 |
| 杨伙计 | 不限 | 迅力机电市场对面 | 朱 兵 | 18390090234 |
| 味道在鲜 | 不限 | 云梦路79号 | 孙志敏 | 13975092588 |
| 食烩添湘 | 不限 | 天伦城银座B栋二楼 | 李齐三 | 15173046868 |
记者今天从市商务粮食局了解到，面对即将进入复产复工高峰期，集体用餐需求将显著增加的情况，为防范群体聚餐可能引发的风险，岳阳市商务粮食局参照省会城市做法，倡议建立以规模以上品牌餐饮企业为供应主体的配餐服务平台，为城市有集体用餐服务需求的单位提供配餐服务。
据悉，市餐饮行业协会和市厨师协会迅速响应市商务粮食局倡议，城区餐饮品牌店经过成员自愿报名、协会把关等程序，两家协会公布了市中心城区首批集体用餐配送服务品牌餐饮企业名单。 小南方俏巴鱼馆、食尚坊、杨伙计、细毛蒸虾等20家知名餐饮企业入围。
我市城区配餐服务平台由市餐饮行业协会、市厨师协会组织，服务对象是市中心城区有集体用餐需求的机关、企事业单位、医院、疫情防控部门及民生保障部门。
由两协会集中统一发布集体用餐配送餐饮企业名单、起订数量、门店地址及联系方式，并由用餐需求单位汇总订餐数量，就近与公布的供餐餐饮企业取得联系。
据市餐饮行业协会会长李长方、岳阳市厨师协会会长张海龙介绍，两大协会将积极响应倡议，组织的餐饮企业均为规模以上的品牌餐饮企业，为防范集中用餐风险，由供餐企业采取独立包装盒饭方式供应，订餐单位可以选择专人自取、电话订餐后供餐企业送餐形式。订餐品种和结算方式等由供需双方自行协商。鼓励采取无接触式送餐，确保餐饮食品质量和安全。
市商务粮食局相关负责人表示，各县市区可以参照此模式，整合行业资源，发挥各级餐饮行业协会作用，组织当地品牌餐饮企业开展集体用餐配送服务。
餐饮协会与厨师协会对餐饮店的要求有：
酒店证照齐全，员工上班前先严格查问是否接触疫区人员，严格检查体温、查看是否咳嗽等；要求餐饮店指定专人加工、戴帽、戴手套、戴口罩，指定专用车辆接送。
两大协会统一的送餐流程如下：
接到单位电话报餐→餐饮店负责人报物质采购单→食材由市场供应商送入餐饮店→餐具严格消毒→厨师进行加工→装入饭盒→由专人送各单位大门口→单位专人接收。
