岳阳广电全媒体讯（通讯员 吴德胜）金秋稻穗飘香，护粮青春同行。在2026年世界粮食日和全国粮食安全宣传周来临之际，由岳阳市粮食和物资储备局指导，平江县发展和改革局主办，平江县启明中学承办的“常吃全谷物，吃出轻健康”全谷物科普进校园活动在平江县启明中学举行。400余名师生代表，以及市县发改、粮食、教育等部门、行业协会和媒体代表参加。
本次活动紧扣两大核心主题，世界粮食日全球主题“创新当下，粮安未来”，全国粮食安全宣传周主题“实施全谷物行动计划、促进节粮减损和营养健康”。创新性将粮食安全教育融入中学课堂，践行“教育一个学生、带动一个家庭、影响整个社会”理念，让爱粮惜粮、科学膳食的种子根植青少年心中。
所谓全谷物，是指未经精细化加工，虽经碾磨、粉碎、压片等处理，仍保留完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。糙米、全麦、燕麦、玉米、小米、荞麦、藜麦、青稞等，都是常见的全谷物。与精米白面相比，全谷物保留了更多膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质及多酚、植物甾醇等活性成分，有助于增强饱腹感、促进肠道健康、平稳血糖血脂，对控制体重和降低慢性病风险具有积极作用。
本次活动跳出传统说教模式，用青少年喜闻乐见的形式打造沉浸式科普体验，内容丰富、鲜活生动：暖场环节循环播放全谷物科普VCR、品牌宣传片，平江本土山歌营造浓厚氛围。开场歌舞《平江我的家》拉开帷幕。湖南农业大学专家的《认识全谷物、健康伴成长》专题讲座，用通俗语言讲解全谷物营养知识、解读全谷物发展政策，让同学们读懂谷物营养，明白粮食从耕耘到餐桌的来之不易。歌伴舞《青春守护中国粮》、主题沙画等节目轮番上演，以青少年乐于参与的形式传播节粮减损、守护粮食安全理念。
该校师生感慨，此次活动寓教于乐，让同学们在轻松欢乐的氛围中体会到节约粮食、维护粮食安全的意义和责任，同时也提升了对全谷物健康知识的认识。启明中学负责人表示，学校将以本次活动为契机，持续把粮食安全教育、全谷物科普融入日常教学、食堂管理与校园德育，引导学生争做爱粮惜粮的践行者、粮食安全小卫士。
启动仪式上，平江县发改局、县教育局联合发布《节粮减损、健康消费》倡议书，呼吁青少年树立科学膳食理念，践行“光盘行动”，拒绝“舌尖上的浪费”，带动家庭养成粗细搭配、食养有道的健康生活方式。
校园广场同步设置20块主题科普展板，围绕国家粮食安全、全谷物科普开展沉浸式展示；同步制作科普VCR、文创产品，联动官方媒体和新媒体矩阵推出短视频、图文素材，打通校园向家庭、社会的传播链条，实现科普宣传全域覆盖。
