岳阳广电全媒体讯（记者 欧阳神军）6月1号，国家市场监督管理总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。为从严压实入网餐饮经营者食品安全主体责任，筑牢外卖食品安全防线，岳阳市市场监督管理局健全常态化联合执法监管机制，每月联动市局综合行政执法支队、各县市区属地市场监管部门、第三方食品检测机构，聚力开展全市网络餐饮食品安全专项整治执法行动。
本次专项整治紧盯校园周边、商圈商业街等网络餐饮高风险经营区域，聚焦经营资质合规性、平台信息公示规范性、后厨环境卫生、食品原料管控四大核心环节，同步开展食用农产品、餐饮具现场快速抽检，从严对标新规开展全覆盖核查。
根据新规明确要求，所有入网餐饮经营商户必须持有合法有效食品经营资质、具备实体经营门店，实际经营地址需与食品经营许可证登记地址完全一致；仅提供外卖配送、无堂食经营业态的入网商户，必须在外卖平台店铺首页醒目位置标注“无堂食”专属标识，保障消费者知情权。
本轮专项行动共计排查入网外卖餐饮门店9家，现场排查梳理后厨环境卫生不达标、食品原辅料进货查验台账不完善、食品食材储存保管不规范、从业人员健康及作业管理不到位等各类食品安全隐患7个。针对排查问题分类闭环处置：现场督促整改到位商户2家，交办属地市场监管局限期整改商户2家，移送市局综合行政执法支队立案核查处置商户1家。本次行动累计完成新鲜果蔬、餐饮具现场快检60余批次，结果发现3家门店餐饮具阴离子合成洗涤剂指标不合格，市市场监管局已依法对涉事门店餐饮具开展监督抽检，依规从严处置。
岳阳市市场监督管理局餐饮科 王琛：新规实施以来，平台对商家的主体责任要求也更加严格，要求商家配送过程中的食安封签进行严格的使用。后续岳阳市市场监督管理局也会持续开展网络餐饮外卖专项检查，也请广大市民朋友们持续关注。
