岳阳广电全媒体讯（记者 田甜）据湖南市场监管消息，湖南省市场监督管理局发布《网络餐饮服务食品安全“十严禁”》，对网络餐饮服务经营者提出十项具体要求，旨在规范经营行为，保障消费者食品安全。
“十严禁”内容涵盖经营资质、信息公示、人员管理、原料采购、加工操作及环境卫生等多个方面。具体要求包括：
一、严禁无证经营。经营者须依法取得食品经营许可证并具有实体门店，不得在经营场所外加工或委托他人加工食品。
二、严禁超范围经营。须按资质证书载明的项目从事经营活动，不得超范围提供网络餐饮服务。
三、严禁资质造假。不得向平台提交虚假、无效资质，不得伪造、冒用或出借经营资质。
四、严禁证址不符。实际经营地址须与许可证及平台公示地址一致，网店名称须与实体招牌一致。
五、严禁虚假公示。须在平台主页持续公示经营资质、实体门店照片及地址，无堂食服务须设“无堂食”标识，实施“明厨亮灶”的须设置相应链接标识。
六、严禁带病上岗。从业人员须持有效健康证明，每日岗前检查健康状况，穿戴清洁工装、口罩，保持个人卫生。
七、严禁设施不齐。须按规定配备供排水、通风排烟、餐具消毒、冷藏冷冻及“三防”等设施，复用餐饮具须消毒后使用，定期维护设备。
八、严禁假劣食材。不得采购使用来源不明、腐败变质或过期回收的食品及原料，不得非法添加或超量使用食品添加剂，不得使用不符合标准的容器、餐饮具和包装材料。
九、严禁违规操作。须按《餐饮服务通用卫生规范》加工食品，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染，外卖食品须使用封签配送。
十、严禁环境脏乱。须保持经营场所及工具清洁，食品原料隔墙离地存放，待加工食品密闭保存，餐厨废弃物按规定处置。
