清明假期,谨防野生蘑菇中毒!

来源:智慧岳阳 发布时间:2026-04-03 17:00:12

(岳阳广电全媒体讯)近段时间,岳阳市气温升高,雨水增多,野生蘑菇进入了生长旺盛期。我市大部分地区的老百姓有采集和食用野生蘑菇的习惯,由于有毒蘑菇和可食用蘑菇外形极其相似、一般人员难以鉴别,因而经常因误采误食有毒野生蘑菇而导致中毒。野生蘑菇中毒已经成为导致岳阳市食源性疾病和死亡的主要致病因子。


历年监测数据显示,每年的5-10月是我市野生蘑菇中毒的高发时期,其中灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等剧毒鹅膏菌属是5-6月是导致中毒和死亡的主要物种,亚稀褶红菇是8-9月是导致中毒和死亡的主要物种。其余常见毒蘑菇还有大青褶伞、日本红菇、硬皮马勃等,误食可导致急性胃肠炎。


正逢清明假期,祭扫及野外活动增加,岳阳市疾控中心紧急提醒广大市民:我市已进入野生蘑菇中毒高发季,中毒可导致死亡!请市民朋友们勿采勿食!

以下是我市常见剧毒蘑菇和有毒蘑菇图谱。


灰花纹鹅膏(剧毒)



裂皮鹅膏(剧毒)



亚稀褶红菇(剧毒)



大青褶伞(有毒)



大青褶伞(有毒)



日本红菇(有毒)



硬皮马勃(有毒)


本文内容部分来源于网络、《湖南毒蘑菇识别与中毒防治手册》。

更多野生蘑菇中毒防控知识:

1. 野生蘑菇中毒有哪些症状?发生中毒该如何自救?

https://mp.weixin.qq.com/s/V_QUuvH-RaEwNzX0U8bRpg

2. 离人群最近的毒蘑菇——大青褶伞

https://mp.weixin.qq.com/s/g5b0QLM8byt8aGli9c0tnA

3. 这种野生菌很难分辨,有剧毒!切莫采摘食用!

https://mp.weixin.qq.com/s/q0jtMfJKXQJpYMq4SYbwww

 (来源:岳阳疾控)

责任编辑:王斯菡

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