关于术前禁食禁饮，很多患者不理解：手术前不就吃了一点东西吗，怎么就不能手术了？不能吃饭，那我吃一口馒头行吗？不能喝水，那我偷偷喝口酸奶行吗？只是一口应该没关系吧！
大多数患者不知道的是，在麻醉状态下，机体的各种保护性反射如吞咽、咳嗽等均会受到抑制，食道括约肌也会变得松弛。如果胃内有未消化的食物，会容易返流到咽喉部位，一旦误吸入气管，轻者发生吸入性肺炎，重者堵塞气道，引起窒息、死亡等严重后果。禁食禁饮可以减少胃内容物的量和酸度，从而降低胃内容物反流导致的误吸风险。
那么术前我们该如何正确的禁食禁饮呢？对于普通的择期手术，记住一个“2468”的禁食原则就可以了。
“2”是清饮（如清水、糖水、无渣果汁、咖啡等）至少禁食2小时；“4”是母乳至少禁食4小时；“6”是牛奶、配方奶和淀粉类固体食物至少禁食6小时；“8”是含脂肪和蛋白质的固体食物至少禁食8小时。
当然，如果合并严重创伤、颅脑损伤、消化道疾病、肥胖、妊娠、糖尿病等特殊患者，因胃排空延迟，具体的禁食禁饮情况，还是要遵医嘱哦。
记者 万灵 李颖萱 汤鹰智 通讯员 何克勤 李杰妤 邓费慧
