岳阳广电全媒体讯(记者 李名虎 欧阳神军 王敖 周卓雅)秋去冬来,又是一年品蟹时。11月10日,湘阴县举行“狂欢双十一 鹤龙湖螃蟹大比拼”活动,12家美食门店各显身手,现场比拼,3000只鹤龙湖螃蟹用十余种做法满足食客味蕾,让各地游客朋友流连忘返。
岳阳广电记者 周卓雅:我现在是在湘阴县的鹤龙湖镇,这里正在举行双十一螃蟹大比拼活动。大家可以看到在我身后的市民朋友们吃得非常的开心,那这个刚出炉的螃蟹有很多种味道,比如说有口味蟹 香辣蟹 卤蟹还有青椒蟹,那也欢迎更多的朋友们来到我们湘阴一起来品尝螃蟹。
鹤龙湖螃蟹养殖于鹤龙湖水中,在这里生长的螃蟹体质健壮,呈“青背、白肚、黄毛、金爪”特征,口感独特,鲜甜膏肥。为了吸引游客们,当地的十二家门店各显身手,清蒸、蒜蓉、麻辣、油炸、卤制等十余种做法,为游客们带来一场丰富别样的全蟹宴。
长沙游客:味道非常清甜非常新鲜。
岳阳游客:好好吃 很好很好。
鹤龙湖山庄厨师:(今天做了)口味 清蒸 青椒和姜辣 活动搞得比较有特色。
湘水红厨师:我们做的姜葱口味的,现场观众很多,也很热情,比较激动,我们这次活动办得非常棒!
(螃蟹好不好吃)好吃!
此次活动共有五个部分,除现场品蟹外,还举行了绑蟹、套蟹比拼等趣味活动,吸引了不少游客驻足参加,现场气氛异常火爆。
现场游客:我套中了两个螃蟹。
近年来,湘阴县依托生态水资源天然优势,建设标准化基地,打造标志性蟹品牌。目前已建设八大螃蟹养殖基地,并与湖南农大、湖南水产服务中心等单位建立合作关系,为养殖户提供技术、防疫、销售等服务。鹤龙湖镇以蟹虾产业为主导,着力打造万亩蟹虾基地、千户蟹虾商家、百家美食名店、十里乡村画廊,目前已发展蟹虾销售门店369家、微商700余名、餐饮美食门店107家,每年吸引省内外食客70余万人次。目前共有螃蟹养殖面积2.2万亩,养殖户每年户均增收约10万元。
湘阴县鹤龙湖镇副镇长 罗佩:今后,我们将进一步围绕“养、销、品、游、文”五个方面,建成一条集生产加工、冷链物流、湖鲜美食、人文旅融合于一体的完整产业链,进一步擦亮鹤龙湖螃蟹品牌。