长期自己烧水喝的人和经常买桶装水喝的人，谁更健康？

水是维持生命所必需的，确保每天摄入足够的水分对于维持体内水分平衡至关重要。在人们的日常生活中，一部分人习惯长期自己煮沸饮水，而另一部分人则因担心自来水质量，倾向于选择购买桶装或瓶装水。

那么问题来了，长期自己烧水喝的人和经常买桶装水喝的人，到底谁更健康？

2024年1月，国际学术期刊《美国国家科学院院刊》（PNAS）发表了一项最新研究发现：每升瓶/桶装水中平均约含有24万个可检出的塑料微粒。

研究截图

研究人员首次利用新的显光学成像技术，能观测到瓶/桶装水中“纳米级塑料”（小于1微米的塑料颗粒）。这些细小的“纳米塑料”可以通过我们肠道或肺部细胞，进入血液，甚至抵达心脏和大脑。甚至对于孕妈妈来说，还会穿过胎盘，最终进入胎儿体内。

研究还揭示，当瓶装水受到挤压或暴露在高温环境下时，塑料碎片可能会脱落并进入水中。频繁开盖同样会导致许多塑料颗粒渗入水中。

自来水中就没有“微塑料”了吗？同样有！2019年世界卫生组织发布的《饮用水中的微塑料》的分析报告中就指出，在海洋、污水、淡水、饮用水（包括瓶装水和自来水）中均有塑料污染物的存在。

2024年2月，《环境科学与技术快报》期刊发表的一项研究成果发现：把水烧开，再简单过滤，就可能除去高达84%的纳米/微塑料！这堪称最为简单且无害的“净化”水方式，从而减少人类通过饮水所致的微塑料摄入量。

研究截图

最新研究指出，在水加热过程中，从25℃至95℃，水中微塑料的消除效率由起初的2%稳步上升至28%，而在水温达到100℃时，这一数字更是猛增至84%。原先每升水中含有30个微塑料颗粒，而加热后这一数量减少至4.8个。

那水中的微塑料去了哪里？研究发现，消失的微塑料从水中转移到了水垢的沉淀中，水垢中的碳酸钙可以通过与微塑料共沉淀来达到去除水中微塑料的作用。

烧水的过程中微塑料与碳酸钙结合后沉淀，研究截图

把水烧开喝，在去除微塑料方面更胜一筹！

研究根据全球不同的水质和饮水习惯比较了六大洲共67个地区的成人和儿童饮用开水和自来水摄入的微塑料量，发现每天通过烧开水摄入的微塑料量比通过自来水摄入的微塑料量少2-5倍。因此，更建议大家自己烧开水喝，可减少人体微塑料摄入。

最后，塑料瓶、塑料袋，别乱扔，垃圾分类放到指定的垃圾桶里，减少对环境的污染，避免微塑料通过食物链进入人体。