岳阳广电全媒体讯（记者 李名虎 罗远 岳阳县融媒 湘阴融媒）实现乡村振兴，县域至关重要。近年来，岳阳市将产业振兴作为乡村振兴的重要抓手，大力发展特色优势产业，培育发展农村新产业新业态，培优扶强“一县一特”农产品，差异化补齐各自县域农业发展短板，助推全市乡村振兴按下“加速键”。
每个月末，在岳阳县杨林街镇尚书村的全民鸽业，都会举行一场以鸽子为主题的厨艺比赛，这种产自本地的鸽子通过煎炸炒煮等不同烹饪方式，可以制作出30多款菜品，满足不同年龄层次人群的味蕾。
岳阳市民：这个是鸽子蛋，这个是红烧味的乳鸽，还有那边的鸽子汤，没有想过鸽子也有这么多的吃法，看起来就很有食欲。
从2008年开始，尚书村开始与技术团队、科研院所合作，选育本地的优良种鸽。在全民鸽业肉鸽养殖场，7000多对鸽子夫妻正在繁育幼鸽，每只种鸽的脚上都佩戴数字环，按颜色区分为鸽子建立族谱，以产蛋数量、成长时间以及幼鸽重量为综合参数，分拣出综合能力优质的种鸽群体，保障下一代的肉鸽质量。
湖南省农科院畜牧专家高级畜牧师 廖三赛：有了这种系谱的资料，我们可以根据科学的统计的方法，有利于选育出最好的后代，培养出优秀的纯体。
目前，尚书村已选育出王鸽一号和王鸽二号两个品种，年出栏肉鸽4300多万羽，县里同时推广养殖、加工、销售一体化运作，通过农旅融合、加工预制、餐饮文化等模式，发展关联企业、协会、合作社300多家，从业人员超2万人，综合产值超20亿元。
秋风起，蟹脚痒。地处湘阴县鹤龙湖镇的万亩水产养殖基地，迎来了今年的螃蟹销售旺季，。随着地笼逐一收起，一只只饱满圆润的螃蟹被捕捞上岸，按个头大小进行分拣后再进入到市场销售。
养殖户 徐浪：今年比较丰收，雨水很好，螃蟹个头也比较大，我养了260亩，估计一亩地200斤左右，按照现在市场50块一斤的话，大概纯利润在100多万元左右，带动周边的小养殖户，他们的收入大概也是十来万左右。
鹤龙湖镇特色螃蟹年产近1000吨，小龙虾超过3000吨。特色产业产值已达到16.89亿元。目前“蟹虾小镇”共发展稻鱼套养面积5.68万亩，蟹虾养殖面积达3.57万亩。形成了以蟹虾产业为主导的特色产业集群。今年，镇上还新增螃蟹养殖面积1000亩以上，着力打造名副其实的蟹虾美食小镇、农文旅融合大镇、现代农业强镇。
湘阴县鹤龙湖镇党委书记 陈丽：鹤龙湖现在从事虾蟹养殖的企业一共有8家，他们主要是采用公司+基地+农户的模式，来进行全面的带动，目前除了在生产这个环节在大干快上以外，他们在经销的环节也在积极拓展，现在推出的精品蟹可以说在全国各地都享有盛誉。
