定了！君山获评“中国风干鱼之乡”

君山区濒长江、临洞庭，地理位置优越、气候适宜，有悠久的风干鱼制作传统。目前，该区内拥有多家龙头企业，并成立风干鱼产业协会，加快构建完善产业体系，研发特色产品，创建电商平台拓展销售渠道，逐步形成集生产、加工、流通与休闲渔业为一体的产业链，并催生区内垂钓、观鸟、特色餐饮及马拉松比赛等新业态。

君山区依托中国农业大学、湖南省水产养殖科学研究所的科技支撑，在数字化渔业、苗种培育、健康养殖及加工技术等领域均有重要项目落地建设，实施标准化加工基地建设和参与行业标准制订，有效提升风干鱼产业竞争力。当地主管部门及行业组织对风干鱼原料及加工制作各环节实行严格食品安全监管，确保风干鱼质量抽检合格率达100%。

君山区风干鱼文化底蕴浓厚，带动全区水产行业发展，已有“三江濠河鱼”获国家驰名商标、“六门闸风干鱼”、“君山小龙虾”获评国家地理标志证明商标。“六门闸风干鱼”品牌，已成为行业标杆，产品远销全国各地。

2022年，君山区风干鱼产量超10万吨、年产值达5亿元，占湖南省市场75%、全国15%。仅六门闸一处年销售3000吨以上，产值超2亿元，带动就业8000余人，每月人均收入约4000元。

来源：湖南日报·新湖南客户端