这 4 个吃饭习惯，可能正一步步将你推向胃癌！
来源：智慧岳阳 发布时间：2023-03-22 09:36:57
工作忙，老是吃了上顿没下顿；社交、应酬，喝酒总少不了你；压力大，全靠吃垃圾食品解压；胃疼的时候总是硬扛……殊不知，这些你不留意的习惯，可能正一步步将人推向胃癌的“深渊”！
口味重，吃盐多是胃癌的高危因素，摄入过量的盐分后，会对胃黏膜造成直接影响。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。烧烤油炸食物富含多环芳烃类等致癌化合物，较高浓度的多环芳烃会增加近两倍的胃癌风险。腌制食品中含有大量亚硝酸盐类，亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺，是诱发胃癌的主要原因之一。酒精中的乙醇也会损伤胃黏膜，经常喝酒的人和不喝酒的人相比，胃癌发生几率会增加3倍以上。
除了不良的生活饮食方式之外，幽门螺杆菌感染也是胃癌的根本原因之一。它属于一类致癌物，凭借毒力因子的作用，损害局部粘膜的防御-修复机制，导致胃部病变。研究显示，我国超过一半人都有感染幽门螺杆菌，而胃癌患者幽门螺杆菌感染率高达 92% 以上，超过 60% 的胃癌患者可以归咎于幽门螺杆菌感染。而且幽门螺杆菌传染性极强，吃饭时最好使用公勺公筷，饭前便后勤洗手，防止“病”从口入。
想要远离胃癌，除了日常生活中养成良好的生活饮食习惯之外，也要注意定期做好胃部检查，早发现，早干预。通过呼气试验检测是否有幽门螺旋杆菌感染，如发现感染，及时做杀菌治疗，就可以杜绝幽门螺杆菌对胃部进行伤害，降低胃癌发生的风险。胃镜是预防胃癌最直接有效的检查。相比于 CT、钡餐造影等有更加全面、更加清晰的优势。可以对早期胃癌和癌前病变做出精准判别、必要时还能切除局部病灶，是胃癌检查的金标准。胃癌本来离我们很远，但是如果平时不注意胃部保养和检查，胃癌这个不速之客也会猝不及防到来。养成良好饮食习惯，戒烟戒酒，定期做好胃部检查，才能「胃」雨绸缪，防癌于未然。
来源：岳阳市中医医院健康管理中心
