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酸菜牛肉酱、懒人爽酸菜鱼、包心酸菜……23日晚，随着一道道由华容芥菜制作而成的菜品被端上桌，以“华容芥菜、香飘世界”为主题的2023中国·华容芥菜文化节在湖南华容县拉开序幕。
“二月桃花花信来，邀我华容来看海，绿盈盈一片望不到边，那是丰收的芥菜……”一曲《芥菜之恋》的悠扬旋律响彻“芥菜之春”产业高质量发展大会上空。会上，华容被正式授予“中国芥菜之乡”“洞庭实验室华容芥菜研发中心”的称号。此次大会现场共集中签约32个项目，总投资112.81亿元，其中芥菜产业项目6个，共计34亿元，芥菜订购协议14个，合同总额达8.23亿元，为华容高质量发展注入澎湃动力。
在“芥菜之恋”名优产品展示展览活动、华容芥菜产品展销暨“一镇一特”乡村振兴产品推介会上，华隆酸菜、洞庭明珠、开口爽等县内外135家名优品牌企业、10类近110多个华容特色乡村振兴产品参与展览展销，吸引近5万人观展，销售总额达到2000万元，网红直播带货近110万元。签订各类订单合同9.8亿元，助力特色农产品打开市场。
2022年3月以来，华容芥菜破难题、求新路，在遵循“五有”（有基地、有园区、有品牌、有龙头企业、有特色小镇）产业的发展思路下，全力推进芥菜产业转型提质，迈向高质量发展。目前，全县种植面积稳定在15万亩以上，其中“路成网、沟(渠)相通、地培肥、田连片”的芥菜标准化种植基地3万亩；全面实现商品化腌制菜标准化腌制，新建成标准腌制池23万立方米，新增腌制能力23万吨；完善种植、加工营销全链条标准体系建设，建成华容芥菜大数据管理平台，实现“一屏统揽芥菜全产业、一网监管芥菜全主体、一码溯源芥菜全环节”；打造千亩高标准加工园区——芥菜产业园，建成20万平方米标准化厂房，招大引强实现集约集群发展。
来源：华容县委宣传部
