岳阳楼区：“年关守护”把稳守紧食品安全关

岳阳广电全媒体讯(楼区融媒 莫流洁 袁梓杰)春节临近，岳阳楼区市场监管部门开展“年关守护”专项行动，执法人员邀请特约监督员来到城区各餐饮单位，突击检查厨房菜品制作、餐具消毒等情况，重点查看食品原辅料及添加剂采购台账，贮存、留样等食品安全制度是否落实，以及人员持健康证上岗、食品加工制作流程等情况。执法人员还现场指导餐饮单位规范内部管理，排查风险隐患，确保人民群众平安祥和过年。