岳阳广电全媒体讯（特约记者吴德胜）春节临近，湖南百树山生态农业发展有限公司一片繁忙景象，宽阔的晒坪上阳光下凉晒的“雪里红”目不暇接。车间里清洗、分拣、打包的工人忙得不亦乐乎。销售部门正在分门别类将切菜芯、包菜丝、茄子皮、扁豆丝等20多种干菜按清单，通过线上线下发往全国各地。
利用阳光蒸发水分晒干蔬菜，是湖南人几千年传统工艺。这种干菜具有便于收藏，嚼劲十足，清脆醇香，爽口开胃等特色。心系农村，情牵农业，湘阴县南湖洲镇农民企业家刘建国于2013年创办湖南百树山生态农业发展有限公司，致力于生产充满阳光味道的干菜，让人们记住乡愁，记住儿时的味道。公司流转土地2400多亩，按照高于国家绿色食品的标准，进行土壤消毒，利用农业废弃物制作有机肥，运用黄蓝板、性诱剂、太阳能杀虫灯等物理方法防治病虫害。辣椒、黄瓜、苦瓜、茄子等14种蔬菜获得绿色食品认证，公司获得湖南优质绿色食品生产基地。29个干菜系列，连续4年在省市质检部门检测260样次，均符合国家绿色食品标准。产品畅销广东、浙江、新疆等20多个省市。公司销售稳定之后，刘建国又牵头组建了南湖洲蔬菜栽培技术协会，以“百树山”品牌为核心，实现生产、加工、包装、销售四个统一。辐射面积近4000亩。
“以前吃不完、卖不出的当地鲜菜，现在经过加工，不光卖了，还能卖高价。”村里人怎么也想不到，就像变魔术一样，把这些常见的小园菜变成城里人争相购买的香饽饽。公司技术总监龙文光欣喜的告诉记者。
“现在村里的人要么外出打工赚钱，要么去城里照顾孩子上学了，闲下来的菜园没人种，我们采取托管的办法，刚好可以利用起来，帮助村民增加点收入。作为省级龙头企业，我们责无旁贷。”刘建国说。
随着农村电商销售“大潮”的兴起，越来越多走在时代前沿的农民参与其中。为打破当地农副产品销售的地域限制，百树山紧抓“互联网+”的良好机遇，于去年开启了干菜直播，为南湖洲镇的农产品插上了“云翅膀”，飞向了北京、上海等大城市人的餐桌。
干菜已经成为湘阴县南湖洲镇农业高质量发展的支柱产业。百树山公司去年通过线上线下渠道，实现干菜销售收入2400万元。带富农民210户。
