岳阳广电全媒体讯（记者 刘超君 何沩薇 华容台）眼下正是芥菜秋播育苗和移栽的好时机，在华容县各乡镇的育苗基地，菜农们开始齐心协力忙着移栽大田。远远望去，成排的大棚交相错落，芥菜苗满眼新绿，青翠欲滴。
记者何沩薇：我手上拿着是就是芥菜的幼苗，你可千万别小看了这棵苗，它的来头可不小，芥菜的品质好不好，关键就在它。华容县正大力推广芥菜集中育苗，全县集中育苗基地达3815亩，可移栽大田约7万亩。
华丰村农户谢国君：我现在是在把芥菜从苗田里面移栽到大田里面，能够让他快速地生长。
面对夏秋连旱，华容县通过提水泵站，把水源引到田间地头，为芥菜育苗移栽提供灌溉用水。
记者何沩薇：这里是插旗镇大湾村芥菜标准化腌制池建设现场，腌制池按照容量100立方米进行建设，除了建设腌制区，还将建设配套循环道路、顶棚、废水收集环保设施和监控设备等。
插旗镇大湾村党总支书记刘乾辉：我们这里总建设池子是126口，现在已经完成了18口，预计在12月能够全部竣工，能够在明年的元月份投入使用。
芥菜腌制从传统土窖向标准化腌制池转变，华容县计划到2024年，新建芥菜标准腌制池30万立方米，新增腌制能力30万吨。
记者何沩薇：这里是三封寺镇泰和村的种植基地，一大片绿油油的芥菜沐浴在秋风中，即将长成的它们又将去往何处呢？（转场）这里是恒温老坛发酵车间，在这个车间内，一共有1800多个像这样子的老坛，每一个老坛一次可腌制500公斤的芥菜。
今年来，华容芥菜生产企业引入现代管理理念，推动标准化生产，实现“机器换人”，建成数字化“透明工厂”，用做药品的标准加工芥菜，全力打造芥菜全产业链发展的“华容样本”。
湖南开口爽食品有限公司董事长周志锋：一年四季可以做到恒温，就是传统工艺和现代技术结合，车间年产可以做到一万多吨，可以做到一个多亿的产值。
华容县委书记陶伟军：实施质量提升、产业升级6大行动，推动传统工艺向现代加工技术转型，家族企业向现代企业治理结构转型，力争到2024年芥菜种植面积保持在20万亩以上，年加工能力达到40万吨以上，芥菜产值的总产值达到100亿元。
