岳阳广电全媒体讯(湘阴台 张千帆 李阳)“忙归忙,勿忘六月黄”。近段时间,湘阴县“蟹虾小镇”鹤龙湖镇的“六月黄”已悄然上市,成为市民餐桌上的“新宠”。近年来,鹤龙湖镇积极探索螃蟹养殖新技术、新品种,让螃蟹全产业链“流金淌银”,养殖户增产增收。
壳薄、肉嫩、黄多、鲜甜,便是时下鹤龙湖“六月黄”的特点。一盆螃蟹刚上桌,食客们便一人一只,扯下蟹腿上的绑绳,细细品味起今年河湖里的第一口“鲜”。
市民 刘红玉:这个鹤龙湖的“湘水红膏蟹”相比以往吃到的螃蟹,它的肉质更加的鲜,然后味道更加的甜,可以称得上是“可盐可甜”。
食客口中“可盐可甜”的“六月黄”,就是刚刚经历过第三次蜕壳的“童子蟹”,可以说是螃蟹界的“小鲜肉”,只有水质清冽的生态湖泊才能养出这么好的蟹。近年来,鹤龙湖镇尝试缩短龙虾与螃蟹的市场空白期,探索引导蟹农养殖“六月黄”。
湘水红膏蟹养殖基地负责人 徐浪:自从养了“六月黄”以后,每亩的产量不说,产值肯定是增加了的。然后大家都比较喜欢,相对平常往年的话肯定是增产了、增值了。
目前,鹤龙湖镇已发展蟹虾、稻渔面积5.68万亩,蟹虾标准化养殖基地3.97万亩,形成了以鹤龙湖大闸蟹、龙虾为主导的生产、加工、营销产业链,集种养殖技术研发推广、示范、交易、加工、休闲、美食于一体的特色水产品小镇。2021年,鹤龙湖镇蟹虾主导产业农业产值达到5.03亿元,接待省内外游客超70万人次。
湘阴县鹤龙湖镇党委书记 陈丽:希望通过蟹虾的养殖,特别是鹤龙湖螃蟹的不断发展壮大,从而形成万亩养蟹基地、千户售蟹商家、百家美食名店和十里乡村画廊这样一个壮观的景象,从而带动鹤龙湖整个经济的全面发展。