在热量摄入充足的基础上摄取足量且优质的蛋白质，每天至少200-250g。应多选择鱼、禽、蛋、奶、豆等富含优质蛋白质的食物，制作方式忌油腻，宜多蒸、煮、炖，如清蒸鱼片，紫菜肉丸汤，莲藕炖鸭等。鸭肉富含蛋白质，且性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，特别适合酷夏、上火、体内有热者食用，炖食时加入莲藕、冬瓜等煲汤，可达到健脾、益气、养阴的功效。
补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素B1的好食品是各类杂豆及粗粮，维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。每天吃500g蔬菜，多选择瓜类蔬菜，如冬瓜、黄瓜、苦瓜等都是清热祛湿佳品，苦瓜是体热者最好的选择。每天吃200g水果，多选择酸味水果如乌梅、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃等。夏季人体流汗多易耗气伤阴，多吃酸味食物可起到预防作用，且能生津解渴，增强食欲，帮助消化。
可在家中准备各种粥类如豆汤、豆粥等，它们对补充钾、镁等矿物质最有帮助。多吃一些含钾多的食物如杂豆类、瓜果类蔬菜南瓜、丝瓜等及含钾较多的水果如杏、橙子、鲜枣、香蕉、梨等。同时要注意补水，补水养生是伏天的重中之重。伏天稍动就容易大汗淋漓，继而产生强烈的口渴感，要按出汗量饮水，还要定时喝水，白开水、茶水等都是比较好的选择。
来源：湖南省肿瘤医院
