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每年的6月至9月雨水增多，气温上升，野生蘑菇进入疯狂生长期，蘑菇虽然美味，但误食野生毒蘑菇后果是十分严重的，严重者可致人死亡。
我国已报道的毒蘑菇有400多种，含剧毒的至少有40多种。由于毒蘑菇与可食用蘑菇外形相似，极易发生误食。
很多民间所谓鉴别毒蘑菇的方法都是不对的。主要存在以下几个误区：
颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。
长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁的地方无毒。
蘑菇跟银器，生姜，大米，生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒。
有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒。
生蛆，生虫的蘑菇没有毒。
在咱们岳阳最常见的毒蘑菇有：剧毒鹅膏，亚稀褶红菇和日本红菇。每年都会发生多起中毒事件。其中剧毒的灰花纹鹅膏菌误食后潜伏期长达6小时以上。潜伏期后出现恶心，呕吐，剧烈腹痛等肠胃症状。一般持续12至24小时。
目前世界上还没有治疗毒蘑菇中毒的特效药，唯一的办法就是早治疗，不同种类的蘑菇引起的中毒，其治疗方法有一定不同，总的治疗方法有：洗胃，导泻，吸附，血液净化，药物治疗，灵芝煎剂。
特别提醒：
野外生长的无毒蘑菇经常与有毒的蘑菇混杂生长，很容易沾染毒蘑菇菌丝。所以，不想中毒的唯一预防方式就是：不采摘，不买卖，不食用！
岳阳市疾病预防控制中心卫生监测科 蔡 佳
岳阳广电全媒体记者 万灵 汤鹰智 周冰冰 实习生梁秦
特约通讯员 韩智 高星
