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第四届湖南旅游发展大会，“洞庭南路故事多”之十四：巴陵全鱼席，洞庭鱼宴两千道。
鱼米之乡无虚名，一席尝尽洞庭秋。
从范仲淹笔下的“锦鳞游泳”，到今日风靡全国的巴陵全鱼席，岳阳用两千道鱼肴解码江湖滋味。
一个地方的名产，一定有其地域的密码，岳阳的密码便是“鱼”。
《岳阳风土记》中提到：“湖湘间宾客燕集，供鱼清羹”。宋岳州知州李曾伯诗称：“午食河豚晚食鲈，两鱼风味绝悬殊”，岳阳有“无鱼不成席”、“桌桌（绰绰）有鱼（余）”的谚语。唐代诗人李商隐有诗曰：“洞庭鱼可拾，不假更垂罾。闹若雨前蚁，多于秋后蝇。”
来源：岳阳城投集团
