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| 品 茶 |
文 ■ 梅 实
我这人，可谓福分浅矣，一不抽烟，二不喝酒，对于茶，也只知道喝，口渴了，搬起茶杯或者茶壶，一阵咕咚咕咚，这叫牛饮。
1995年罢，一位朋友，在南湖路开了一家茶楼，名曰玉壶，约我为其撰联，我写的是：玉生华辉，有缘的会留，没有缘的会走；壶盛琼液，懂味者为品，不懂味者为喝。我自然只能充当后者的。
为喝茶，我还出过一次洋相。那是1999年，我从台北机场乘机飞往旧金山，在太平洋上空，美利坚的空姐推来了一车茶水和饮料，比划着问我要点什么，可怜我自小贪玩成性，连中文都没有学好，哪里懂什么英格里西，望着那车架上的一壶茶不知怎么说，好在茶旁还有一瓶酒，我急中生智，说了句威士忌，空姐还真听懂了，给我倒了一大杯，这下可好，那一晚，我的喉咙就像烧了炭火一般。
也不知是从哪里刮来的风，近十多年来，岳阳大街小巷，那茶楼便如雨后春笋般冒了出来，不仅是数量越来越多，规模也越来越大，装修自然是越来越高档。曾听不少人惊叹，岳阳的茶楼，长沙搞不出，深圳见不到，北京无法比。
有朋友再三邀请，说岳阳前不久新开了一家规模最大的茶楼，要我去开开眼界，于是便去了，还真让我长了见识。
茶楼名南华阁。走到门口，见门也矮，厅也小，疑惑顿生，这就是岳阳最大的茶楼呀?朋友笑而不答。上到二楼，眼睛一亮，豁然开朗，两边厅里，坐满了客人，男女老幼，冠盖布衣，有的谈生意，有的斗地主，可谓热闹，但不见吵。顺着厅往前走，纵横交错，七弯八拐，全是包厢，问引台小姐，说有大小包厢50个。我们挑了个小包厢，说小，也有大几个平方，沙发、茶几、电脑、电视等设备一应俱全，风格色调统一和谐，室内灯光明亮柔和，墙上挂着一幅工艺画，挺现代的那种，整个房间里，让人萌生的是舒适、散淡、安全、祥和的居家感觉，可见设计者是颇费了一番心思的。
服务员问喝什么茶，自然是铁观音、大红袍、龙井、君山银针、参须麦冬以及各类饮料保键减肥茶美容茶应有尽有，我要了一杯川穹茶，这是我的茶中最爱，川穹的主要功能是活络顺气，我这人什么事都想得通，看得穿，理应与自小就喝娘泡的川穹茶有关。茶来了，“素瓷雾气飘沫香，何似诸仙琼蕊浆”，端起茶杯，轻啜一口，我便有些飘飘然的感觉了。
人一舒坦，时间就过得特快，不知不觉中，就到该吃晚饭的时间了。朋友说，就到这里吃饭，你尝尝他们这里的菜。于是就招呼服务员，清蒸双色鱼头、无名鸭、辣椒炒脚鱼、酱油炒饭……南华阁的特色佳肴点了几列，一一品过，的确不同平常。正夸奖时，靓丽的服务员嫣然一笑，说，我们老板还请来了老中医，打算推出一批药膳呢!到时候您几位一定要来品尝品尝。
原来，南华阁的几位老板，考虑到客人们一个个烟抽得太猛，酒喝得太多，火气太旺，且东奔西走，日工夜战，精力疲劳，于是请来名医，想研制出一系列既具疗效，味道又好的药膳来，让客人真正在这里得到享受。
回归途中，我突然想起唐宋八大家之一的欧阳修的一首诗来：“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶，亲烹屡酌不知厌，自谓此乐真无涯”。年岁日渐趋老的我，今天总算装模作样地品过一回茶了。我能否也像欧老生一样，从此将品茶作为终生的乐事呢!
二00七年元月二十日
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| Re:品 茶 |
| 张庙江发表于：2008-5-13 14:17:41 |
文人无得！
中央台全天候播报汶川灾情，数十万甚至百万人生死不明，您老还这般有乐趣！ |
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| Re:品 茶 |
| 湖上的麻雀发表于：2008-5-13 13:26:31 |
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| Re:品 茶 |
| 疋月刀一发表于：2008-5-13 10:09:40 |
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