洗衣粉为化学合成的有机物，由烷基苯磺酸钠添加增白剂、荧光剂等物质合成。这种表面活性剂分子量较大，吸附性强，接触餐具后不易用水冲净，加之一些餐具或有裂缝、缺损，或吸水性大，这样很容易渗入洗衣粉的残留物质。这样日积月累，可使餐具的使用者产生慢性中毒，并有致癌的可能。此类事情已经在生活中发现并在试验室得到证明。因此，洗餐具应用专门的洗涤剂，如果不易洗净时，可加入适量的食用碱，在洗 净后，还要注意用清水冲净餐具。

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