熊玉梅11日在参加北京城市运行新闻发布会时表示，根据北京市旅游局对824家饭店的最新监测结果，五星级客房预订率已经达到了78%，绝大多数签约饭店已订满，五星级标准间平均房价是3464元，比2007年同期房价高2.6倍。

　　据熊玉梅介绍，目前，四星级饭店奥运期间平均预订率为48.5%，客房均价是2185元，比2007年同期房价高3.6倍。二、三星级的饭店预订率均低于50%。“尽管全市四星级饭店的预订率不足50%，但东城、西城、朝阳等距离场馆比较近地区的四星级饭店预订率已分别达到86%、66%和59%。”

　　熊玉梅表示，目前主要问题是北京市住宿设施的区域分布和资源结构，不能完全满足赛时的需求，因为具有良好区域优势的高星级饭店里，119家已成为奥运官方接待饭店，使普通观众的住宿预订受到了一定的局限。据市旅游局分析，北京市奥运会期间酒店市场总体上已呈现出租率平稳上升，价格平稳回落态势，未来二十几天的时间里，客房的总体预订率和价格不会有太大变化。