菜价“升温”快餐价格“水涨船高”
             青炒土豆丝涨到６元／份  辣椒炒肉涨到８元／份

    蔬菜价格的“升温”，使得快餐、盒饭的成本提高，岳阳城区土桥、步行街附近及一些社区不少快餐店的菜价也有上调。

   昨天记者发现快餐店内的素菜如麻婆豆腐、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋已涨到６元一份，荤菜则都涨到了８元左右。 有的小饭店因害怕涨价失去顾客，不敢轻易提价，就在菜的质量上做手脚，菜的分量和油的质量明显缩水。

   与小饭店相比，中高档酒店的菜价目前仍维持在原有水平上。据介绍，因为消费者需求大，酒店在购买反季节蔬菜时批量购进，原材料价格比零售价格便宜不少，虽然蔬菜价不断上涨，但酒店会采取薄利多销等方式来控制成本，缓解菜价上涨的压力。

  （李彭 周清树）