进补风随着秋凉越刮越猛,药房做起了人参鹿茸等保养品的宣教、超市推出了滋补速成汤系列、饭店也不失时机叫卖起了羊肉火锅。但中医专家提醒市民,秋季进补应以“凉”为主,过早服用热性进补品,很容易导致喉咙痛、鼻腔干、脸生痘等“秋季病”。
近期秋季病患者增多
记者昨天从市一人民医院、广济医院等处获悉,上述这类因季节进补不当去看门诊的患者,最近络绎不绝。中医专家余长鸣教授指出,中医的治疗原则是不是虚症病人不宜用补药,对症服药才能补益身体,否则可能适得其反。
盲目吃羊肉狗肉不宜
对于羊肉、狗肉,专家认为这些应当是冬季进补的佳品,并不特别适合秋天吃。一旦吃后很容易引起“上火”,还会化燥伤阴,加重人体津液的匮乏。因此,秋天进补应当选择一些具有滋阴养胃、健脾补虚作用的鸭肉、兔肉、鸽肉、海参等。
余教授说,鸭肉性凉、富含蛋白质,可及时补充夏日的过度消耗;兔肉易于消化,具有补中益气的作用,是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品;鸽肉、海参均性平,能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用,是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。
秋季进补当以凉为主
余教授还提醒市民,秋天进补应以养阴和清润为主,像人参、鹿茸等“好货”会引发虚火,而百合、莲子、山药、白扁豆、红枣、莲藕、黄鳝等物美价廉,是食补的最佳选择,具有润肺止咳、清心安神、祛除余暑等功效;从药补的角度来看,黄芪、沙参、枸杞子、何首乌等比较适合。另外,平时多吃雪梨等凉性水果,或经常用银耳、蜂蜜、芝麻等做甜点,既饱了口福,也补充了大量秋天所需的水分与维生素。
对于一般人,秋天并没有大补的必要,只要注意日常营养即可。余教授认为,大家不妨把忙着进补的钱花在郊外游玩或锻炼身体上,呼吸新鲜空气,进行适量身体锻炼,这也是一种进补方式。 (李 盈)
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