本版组稿 李桂龙 张萌 胡栩 郝家勇 岳阳是一块文化丰厚的土地,岳阳的年俗也独具一格。在岳阳城区的老巷子里,在张谷英村大屋,在宁静质朴的乡村,我们在寻找着一种关于过年的记忆。听着那些民工、老人和网友的叙述,我们悄悄地走进了一种古老而又鲜活的习俗里,在那里感受着岳阳年俗的丰富,倾听着往昔过年的回声……

临湘:祭祀灶王爷有讲究 2月7日,洞庭湖的风冷丝丝的,在岳阳楼景区建设工地上,几位搞绿化的民工和我攀谈起来。他们是临湘药姑山人。 大李是一个四十多岁的精壮汉子,小张还是一张稚气未脱的脸,一说起过年,就兴奋地打开了话匣子…… “我们临湘过年呀,真咯有味呢。腊月二十三祭祀灶王爷,很有讲究。灶王爷自上一年除夕起就一直留在家中,保佑和监察一家,腊月二十三便要升天啦,去向玉皇大帝汇报这一家的善恶,实在是事关重大呢。所以,黄昏的时候,一家人先到灶房摆上桌子向灶王爷敬香、摆糖果,让他老人家嘴巴吃得甜甜的,还要烧一些纸马和草料,边烧边祷告:今年又到二十三,敬请灶君上西天,有壮马有草料,一路顺风又平安,借的糖果甜又甜,请对玉皇进好言。”——临湘大李
张谷英:狗肉牛肉不能上年饭桌 在张谷英一个破旧的天井旁,我们倾听了一个叫张若溪老人的讲述: 我们这里过年是中午,团年是晚上。早上爬起来第一件事是要贴春联,张谷英会写字的人多,一般不习惯市场上的对联,而由自己写。然后是煮年饭,要用木甑蒸,又香又白,像铳籽一样硬绑绑的,足够吃上三两天。我们这儿,正月初不煮新鲜饭,吃剩饭,是传统,意为来年餐餐有吃有余。午年饭很丰盛的,都是十碗八碗,要装得满满的,特别是腊肉,一般做三碗,块头大得装不进饭碗。还要备一个碳炉子,上放一个瓦钵,瓦钵里不是汤,而是腊肉、豆腐、萝卜、皮粉丝混在一起煮。年饭有一个禁忌,那就是狗肉牛肉不能上年饭桌,狗是看家的,牛是耕田的,都是农人的朋友。吃年饭前,以房族为单位先到祖先堂祭祀祖宗,户主们端着装有腊肉鱼鸡和米饭的大盘,领着一家人来到祖先堂,按长幼顺序站着,由大屋尊长主祭。在过去,主祭人还要击鼓360下,表示一年360日不忘祖训。 吃年饭时,要把大门小门都关上,摆的碗筷要比实际人数多一些,千万不能少,多摆是添丁,少摆是夭折。吃年饭时,主妇还要虔诚地坐着,嘴里不停地叨念着这一年中亡故的亲人,叫“叫灵”,祈求黄泉之下的亲人保佑子孙一年平安好运。 ——张谷英张若溪老人
平江:拜年礼节规矩多 邓老师是平江十中的一位英语老师,地地道道的幕阜山的女儿。山越高,习越旧,俗越淳。我问她平江是怎么过年的,有哪些习俗。她说:我就从大年初一说起吧。 大年初一,一般是很少出门的,因为这天是崽女向父母及祖辈拜年的日子。晚辈起床后,先要向长辈拜年,或者提了鞭炮、香烛、供品到已亡故的亲人坟前去拜年。“初一崽,初二郎,初三初四女拜娘。”这种亲人之间的拜年是很讲究顺序的。晚辈向长辈拜年,双手合着,靠于胸前,说几句吉利话。同辈之间,彼此登门,互道平安,祝贺新春。以前,拜年礼节最讲究的是新姐夫,新姐夫要由主家带着,拿一床毯子到各房族和屋场各家逐一拜年。对长辈,毯子全面铺开,新姐夫全跪拜年;对平辈,毯子半开,下半跪拜年;对晚辈,则不铺毯子,弯腰拱手拜年。不过,这个习俗已基本不用了。我先生在我家做新姐夫时就只背着一个毯子到各家去喊一声“拜年”就算到礼了。——平江虹桥邓霞老师
汩罗长乐:闹元宵从早闹到尾 登上QQ,长乐街的“独孤九剑”就杀了进来。他说,长乐文化底蕴很深,我就给你讲讲正月十五闹元宵吧。 长乐的闹元宵,白天闹到黑,一直到深夜。先是狮子和龙舞到各家各户,走到谁家,都要鞭炮迎接,分烟或吃的东西,图个喜庆和吉利。宁可丢一村不可遗一户,家家必到,遇到空阔场地则龙腾狮跃过把玩瘾。接着是采莲船,玩采莲船的姑娘一般是长乐最漂亮的妹子,最抢眼,不时地随着“艄公”的动作配合着或进或退或起或伏,煞是好看。三百年前可能还迷住过乾隆皇帝吧。而有幸选作“帮船”的也是非常漂亮的少女,一般年龄稍小,她们拿着彩绢在“船”两边不停地来回扭动,灵巧轻盈。元宵夜还有玩火龙的,龙身用稻草扎成,浑身插着点燃的土香,在夜里火光闪闪,明明灭灭。火龙不能做高难度动作,一般由小孩子擎举着,穿家入户,有祭祀意味和神秘色彩。闹了元宵,农历的“年”才算圆满结束。——汨罗长乐街“独孤九剑”
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