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岳阳楼区食药局拧紧高考"安全阀" 开展高考考点食堂专项检查

来源:岳阳新闻网 发布时间:2018-06-06

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  岳阳广电全媒体6月6日讯(记者/欧阳琳)即将到来的高考正处于高温高湿季节,考试期间的食品安全成为众多家长关注的焦点。昨天上午,岳阳楼区食品药品监督管理局的执法人员来到市一中食堂进行专项检查。

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  执法人员详细了解了高考期间学校饮食安全保障措施落实情况,检查了食堂从业人员健康证、进货查验制度落实情况、餐具消毒保洁和高考日菜谱等情况,确保学校食堂安全不出问题。高考期间,岳阳楼区食药局将对辖区内的考点食堂派员进驻,实行24小时值班制度,制定各项应急预案,从食品原料采购的审查,到加工制作、食品留样,确保每一流程、每一个环节监督到位。并对考点周边餐饮服务单位开展专项检查,全面排查薄弱环节和事故隐患,严防食物中毒事件发生,全力确保我市2018年高考期间考生饮食安全。

  岳阳楼区食品药品监督管理局餐饮股股长杨志介绍:“通过现场的排查和检测,考点食堂相对来说符合我们的要求,通过这次检查还存在一些小问题,我们会进一步督促校方立即整改,从而确保高考考生能顺利考试。”

  同时,岳阳楼区食药局相关负责人提醒考生和家长:高考期间尽量选择在学校食堂就餐,外出就餐应选择悬挂食品经营许可证,环境卫生整洁的餐饮单位,不在路边摊点用餐或购买食品。家长在家准备食物时要购买新鲜的原辅料,注意生熟分开,烹饪食品要烧熟煮透后方可食用。


责任编辑:陈姣