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岳阳

每天200万斤小龙虾 从哪里来?到哪里去?

来源:岳阳新闻网 发布时间:2018-06-04

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  岳阳广电全媒体6月4日讯(记者/张佑强 贾骏 张利煌 石煜  杨杰 熊拓 湘阴台记者:张千帆)端午在即,每天天刚蒙蒙亮,岳阳市的洞庭渔都市场与海吉星农产品市场就开始车流如织,龙虾分拣,冰封发包、称重装车、吆喝发货的声音此起彼伏,每天有来自全市各地近200万斤活蹦乱跳的小龙虾要发往上海、青岛、广州等全国大中城市。岳阳市的小龙虾养殖正成为乡村振兴的新抓手,正成为生态优先、绿色发展的大产业。

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  每天凌晨两点左右,岳阳市各大小龙虾养殖基地手电划破夜空,养殖户们就着微微亮光开始忙碌起来,从稻虾养殖田里、水草肥美的湖里把一个个爬满龙虾的“地笼”捞起来按斤两与价格高低初步分拣装箱。岳阳市小龙虾协会会长曹云华告诉记者:“今年岳阳龙虾的产量明显比去年要多,去年高峰期平均每天发100万斤出去,今年高峰期达到200万斤,全国各地的订单象雪片一样的飞来。”

  华容县永兴农业发展有限公司的龙虾养殖基地主要以龙虾养殖、水稻种植套种为主。通过土地流转,永兴农业发展有限公司把永兴村低洼、低产、低效田、棉花旱田改造成1000多亩的龙虾生产繁育基地。

  目前这种稻田综合种养小龙虾技术可以说是非常的成熟,并且运用也非常的普遍,小龙虾在水田里面觅食游动,可以给稻田松土通气活水,同时小龙虾排放的粪便可以给水田增肥,可以减少化肥以及农药的使用量,保障咱们舌尖上的安全,可以说是保证了老百姓的米袋子,同时丰富了菜篮子,又可以保障养殖户的钱袋子。

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  养殖大户罗军告诉记者,别看在餐桌上我们吃的小龙虾,个头大,壳硬,其实龙虾在生长过程中非常脆弱的,尤其是虾苗,它们的壳非常的软,在生长的过程中,要脱十几次壳才能长大。罗军说:“小龙虾的养殖最重要的就是要注意水质,要保证水质的肥、活、嫩、爽,再就是种植一定的水草。这种是水花生,小龙虾很喜欢待在这上面,它也吃水花生, 提供小龙虾躲避天敌的地方。”

  爱跳舞的“90后”甘肃美女张丞俊如大学毕业后,做过舞蹈演员、开过传媒公司,2009年第一次在岳阳吃过一次夜宵小龙虾,感觉鲜嫩美味,经过走访调查觉得小龙虾养殖市场潜力大,她毅然放弃都市生活,与人合伙成立岳阳洞庭旺旺生态养殖公司,一头扎进农村发展龙虾养殖,如今张丞俊如的公司已通过土地流通承包水田4000多亩,成为华容东湾湖养虾带头人。迎着朝霞,划着小船,她每天清晨的第一件事就是通过手机微信直播讲解小龙虾的生活习性、养殖技巧及烹饪方法,如今,她已拥有粉丝3万多人。她公司的小龙虾每天的网上订单就有近万斤。几年的摸爬滚打,如今张丞俊如已成为养殖的多面手,附近的村民都来向她讨教龙虾养殖技巧,共同致富谋发展。

  从4月份起,君山区政府就出面邀请农业专家来基地开办田间课堂,把广大养殖户的困惑就在解答在田间地头一线。田间课堂上陈老师告诉大家:“如果你在四月份之前,如果想出这种规格的虾,那你必须要保证大致在三月份左右,你的苗种要有长到一定的规格,才便于后续出早虾。 

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  屈原管理区凤凰乡磊石村的龙虾文化广场正式建成了,硕大的龙虾雕塑周围,建起了小龙虾美食一条街,村级街道整条划一,磊石村人靠小龙虾走上了发家致富之路。支部书记湛灿眼前这片低洼水域原来一直种水稻。为了发挥土地的这个资源优势。在凤凰乡党委、政府的支持下,湛灿开始发动群众一起来搞稻虾养殖。养殖户郑勇说:“当时我们也没底,这个不知道怎么搞。政府给我们这么大力度的支持,我们就吃了定心丸。”

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  针对小龙虾养殖户的资金需求,岳阳市农商行有针对性的推出了福祥便民卡信贷产品,手续简便利率优惠。农商行屈原分行行长告诉记者:“手续非常简单,免担保,无需抵押、利率非常优惠,就是在最大的程度上就是减轻了这个养殖户的这个养殖成本。根据他们的这个养殖规模的大小,我们来确定这个贷款金额,一般就是5万到30万块钱。”

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  岳阳餐饮消费市场,从上世纪九十年代开始,岳阳中心城区5000多家大小餐饮门店,诞生了“鱼游洞庭”等几十个老字号龙虾品牌餐饮店,城区餐饮80%以上都直接经营特色小龙虾菜肴。以小龙虾为菜肴,研发出清蒸小龙虾、油焖小龙虾等10多种口味的小龙虾系列。

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  鱼游洞庭老板说:“像我们这种龙虾就达到了近二两了,在全国来说都算是比较罕见的了,做成清蒸虾口感会非常好,这种虾我们每天要卖百近份出去。”

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  全市每日餐饮店消费加市民家庭消费共计30万斤之多。同时近年来随着电子商务的开展以及国家大力推行“互联网+”,部分餐饮企业也正在尝试建立线上线下的小龙虾全国经销网络。

  三湘四水汇洞庭,岳阳有着得天独厚的水产资源,域内沟渠纵横交错,池塘湖泊星落棋布,全市9个县(市)、区根据各自的资源优势,主要稻虾综合种养、池塘养殖等四种类型,成规模性发展小龙虾养殖产业,目前岳阳市已在华容、临湘、湘阴、君山区、屈原区建成5个连片面积2000亩以上的稻虾连作示范区,截至2017年底,龙虾养殖面积已达45.23万亩,每年小龙虾产量4300万公斤,产值突破30亿元。

  近年来,岳阳市委、市政府通过资金扶持、技术帮扶、协调指导土地流转、鼓励各地成立养殖合作社等形式,把小龙虾产业作为乡村振兴战略举措来抓,自2016年以来,岳阳市渔业油补资金扶持渔业生产发展项目重点支持发展稻虾综合种养,共安排重点项目21个,资金650万元,有效促进了小龙虾产业的快速发展。

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  目前,岳阳市政府已向全国各地小龙虾产业客商发出邀请,计划于6月底在城陵矶新港区的海吉星市场举办一次小龙虾产业博览会与小龙虾湖鲜品鉴会,展示、推介岳阳小龙虾产业投资机会,共谋发展。岳阳市商务粮食局局长刘正仁说:“岳阳小龙虾产业的发展有基础有优势有潜力,市委、市政府把小龙虾产业的发展作为乡村振兴的新抓手,作为生态优先、绿色发展的大产业,通过湖南岳阳小龙虾博览会进一步做强岳阳小龙虾的品牌,打通岳阳小龙虾产、销、加工、吃、娱几个环节,实现五年之内200亿产值的发展目标。”


责任编辑:陈姣