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岳阳

彭勇的创业小故事

来源:岳阳新闻网 发布时间:2018-05-04

  岳阳广电全媒体中央厨房讯(记者/余佳敏)生活不将就,没有什么事情,是吃解决不了的,创业者彭勇就是带着一颗热爱吃的心,和自己的妻子从深圳回到家乡岳阳,搞起了餐饮业,并开启了属于他们的创业之路。

    彭勇,今年36岁,多年来奋斗在深圳的餐饮业,今年2月,他带着老婆从深圳回到了家乡岳阳,创立了自己的餐饮品牌火锅+茶,开启了家乡创业之路。

彭勇告诉记者:我本来是岳阳市的, 我父母和哥哥姐姐所有的家人都在这边, 在外创业十多年了, 觉得这个健康的理念在我家乡传播 。

    在彭勇的店门口,有条盆栽蔬菜区,这里有各式新鲜蔬菜,都是他每天店里从基地运来的,市民也可以在店内自行采摘喜欢的蔬菜品种。彭勇说:我们所有的这个鲜货, 以鲜货为这个市场 是全部由我们在君山的一个副食基地 , 全部都是自己的基地。 有疏菜、 香猪等 两大类 , 都是在我们基地这边供应链的。

  彭勇说,在回家乡创业的时候,一开始由于消费定位较高,让他遇到了不少的困难,他在不断的尝试研究后,进行调整,让市民消费满意。他说:这个产品的这个质量成本比较高, 整个定位都比较高。 后面我们就为了满足岳阳人民的这种需求,我们 把门槛降低, 让他们进来消费, 让他们体验到我们的食材更新鲜。 

  彭勇说,在他心中餐厅不仅仅是一个吃东西的地方,还应该是一个可以实现美好生活的地方,随着现在城市人员的生活节奏非常快,他觉得做餐饮的要注意食材的新鲜,让更多的人去尝试健康营养的食材,  让它更多的人感受到。

    记者在现场体验到这里的环境比较好,给人一种很干净的感觉。 也比较适合年轻人聚会。


责任编辑:陈姣