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猪肉价格反弹!价格波动或将持续到明年!(3)

来源:岳阳新闻网 发布时间:2020-12-08
11月中旬以来,刚刚下跌不久的猪肉价格在很多地方开始拐头上扬。不少消费者认为,这都是腊肉惹的祸。刚刚入冬的季节,是南方腌制腊肉的好时节,多地消费者对猪肉的购买热情持续大涨,猪肉价格也因此迎来了反弹。

据农业农村部最新数据,2020年第47周(11月23日-27日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤37.43元,环比涨1.6%。12月4日全国农产品批发市场猪肉平均价格为41.79元/公斤,比12月3日上涨0.9%。

中国社会科学院农村发展研究所研究员 李国祥: 成本因素、收入因素导致涨价,也可能是局部地区有腌制腊肉的消费习惯,导致出现了南北一定的差异。

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刚下跌又上涨 猪周期失灵了?

抛开短期需求猛增的因素,近期进口冻肉问题频发,中南六省区生猪禁运政策实施后,南方生猪供应偏紧局面进一步加剧,也是影响猪肉价格短期上涨的重要原因。

责任编辑:gulang