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【服务台】专家提醒:接触冷链运输食品后须及时洗手

来源:未知 发布时间:2020-08-24

岳阳广电全媒体讯(记者 罗先宇)就进口冷冻食品外包装被检测出新冠病毒,疾控专家提醒,市民在接触冷链运输食品后须及时洗手,做好个人防护。


专家表示,新冠病毒的宿主为哺乳动物,而海鲜不是哺乳动物,感染和携带新冠病毒的可能性很小。污染的可能性涉及从捕捞到售卖的全过程,包括养殖、捕捞、搬运、处理、售卖等可能暴露在有病毒污染的环节。而相对来说,低温条件下,病毒的存活时间会更久一些。


专家提醒,在直接接触冷链运输食品时,建议工作人员佩戴口罩、手套,工作完成后及时洗手。在处理生食的过程中,可以先对外包装进行消毒或清洗,而生鲜食物也应先彻底清洗并充分加热烹饪后再食用。建议砧板、刀具等厨房用具应生熟分开使用,居家用餐时,市民应该注意加热烹饪、使用公筷公勺等基本卫生行为,更应注意个人防护,勤洗手、勤通风、少聚集。


责任编辑:姜徕