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杜绝“舌尖上的浪费” 从你我做起

来源:岳阳新闻网 发布时间:2020-08-14

岳阳广电全媒体讯 (记者 彭杨 熊拓)一粥一饭,当思来之不易。厉行节约,反对浪费,应从每一餐做起。今天,记者随机走访了城区部分餐馆食堂,发现适量点餐、不剩菜、不剩饭已成为市民的自觉行为,“光盘行动”理念逐渐深入人心。


食堂员工:少了再加,不浪费啊。


中午12点,南湖街道办事处机关食堂里已有职工陆续就餐。食堂工作人员一边打菜,一边提醒勤拿少取。食堂负责人说,他们每天严格按就餐人数备菜,基本没有剩饭剩菜。


南湖街道办事处机关食堂负责人陈亚平:我们炒菜都是有计划的,多人减人,领导都会打招呼。比如说今天减少10个人,我大概每样菜减少3斤左右。


职工黄创兴:一般做两次打,第一次少打点,如果确实没吃饱,再添加一点,不浪费。


在这家餐厅,服务员会根据顾客人数给出点菜建议,既注重菜品搭配,又避免了浪费。另外,他们还会在顾客就餐结束时,提醒顾客打包。


餐厅服务员邹柳梅:现在收盘子,剩菜很明显少了,服务员的工作量也减轻了。


这家餐厅的主打菜品是大锅鱼,分量大,适宜多人聚餐。这两天,餐厅正在研发分量减半、价格减半的新菜品,不仅避免浪费,还会吸引更多的顾客。


餐厅负责人李祥:我们锅子比较大,有时候一两个人吃比较浪费,现在做的研发,保证4人以下的人既吃好,又不浪费。


杜绝“舌尖上的浪费”,是大家共同的责任。许多市民表示,全面推行“光盘行动”不仅有助于节约粮食,还能摒弃以前的“面子”包袱,树立全新的消费观。


市民范建平:不浪费啊,味道好,打包可以晚上吃。


市民龙金娥:我们7个人就点7个菜,6个菜也可以,少了再加。


责任编辑:周薇