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自酿药酒风险大 警惕药酒变毒酒

来源:岳阳新闻网 发布时间:2020-05-13

       岳阳广电全媒体讯(记者 彭杨)乌头碱存在于川乌、草乌、附子等植物中,临床主要表现为口舌及四肢麻木,全身紧束感等,口服纯乌头碱0.2mg即可中毒,3-5mg可致死。在这里,我们提醒爱喝自酿药酒的市民,药酒对于某些疾病具有治疗作用,若选材、泡制时间等处理不当,不但起不到防病治病、强身健体的功效,还会变成毒酒,危害生命。

       自制药酒注意事项

       1、酒的选用

       一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

       2、浸酒药材的选用和处理方法

       非中医药专业的人士,最好经过中医药专业人士评估之后,给出中药方,到正规医院、药店购买药材。动物药宜除去内脏及污物,清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。

       3、药酒浸泡的时间

       药酒的泡制时间大约为15-30天,泡制期间,每天可以搅拌震荡1次,泡制好后过滤成汁饮用即可。当药酒饮用剩10%时,再添加第二次酒浸泡,不需要添加药材,以免引起变质现象。

责任编辑:姜徕