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餐饮业复工营业有序推进 小南方俏巴鱼馆:南北家乡味 最抚食客心

来源:岳阳新闻网 发布时间:2020-03-20

岳阳广电全媒体讯(记者 徐妮 李素芳)岳阳中心城区餐饮业的复工营业正在有序推进,憋了太久的食客们已经按捺不住了,想去自己熟悉的餐馆里,寻一个记忆中的美味,来一场饕餮盛宴。小南方俏巴鱼馆做好各项严格的防疫措施后,3月20日开店迎客了。


对于生活在洞庭湖边的岳阳人来说,湖鲜美食中,鱼和虾绝对是餐桌上不能少的一道菜,在岳阳小南方俏巴鱼馆里,各式各样的食材,已经摆满了展台,煎的、煮的、红烧的、清蒸的,总有一种味道能够抚慰食客的心。


岳阳小南方俏巴鱼馆厨师长刘海:这个是俏巴鱼,外酥里嫩,这一道菜是我们店里自创的,叫做香酥虾球,用的就是我们本地顶级虾尾制作而成,很受女性顾客的喜爱。



如果说鱼是南方人餐桌上的宠儿,那面点绝对是北方朋友一日三餐的必备,随着南北饮食的交融,吃惯了米饭的南方人,也会在这些面食里找到味觉上的满足感。



岳阳小南方俏巴鱼馆董事长李长方:这个叫做韭菜盒子,是源自北方,但是在我们岳阳深深扎根,岳阳的人们也很喜欢吃。


随着餐饮行业复工营业的有序推进,越来越多的农副产品源源不断地供应到了本地餐饮企业,不仅满足了食客的消费欲望,也助推了当地农产品的产销链。

岳阳小南方俏巴鱼馆董事长李长方:这个就是我们岳阳湘阴县非常有名的一个农业产品,叫做樟树港辣椒,我们餐饮行业协会,也将它作为我们农业产业的龙头产品,拉动农村产业结构。

责任编辑:戴瑾