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湖南“舌尖上的非遗”飘香全国春季糖酒会

来源:岳阳新闻网 发布时间:2019-03-18

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    岳阳广电全媒体讯(记者/宁平)阳春三月,酱菜飘香。3月16日至18日,成千上万家企业参展四川省成都全国春季糖酒会。湖南岳阳“十三村”近百款产品首次亮相飘香会场,绽放出别样的品牌风采。

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    记者在糖酒会预展现场看到,每天,湖南岳阳十三村展台,人头攒动,来自全国各地300多家经销商被阵阵的酱菇香味所吸引,争先恐后边尝边看边洽谈合作,好不热闹。

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    人人都有家乡情结,家家都有儿时味道。“我从小就对十三村酱菜有很深的记忆。那种特有的酱香味,一直烙印在脑海中。”一位在西藏拉萨经商的湖南岳阳人有着“十三村”情结,一边品尝香菇酱,一边津津乐道,感觉回到儿时熟悉而亲切的味道。眼见为实。她充满信心签下百万大单,成为“十三村”西藏区域总代理。

    千军易得,一“酱”难求。作为“舌尖上的非遗”十三村香菇酱在糖酒会独树一帜。每天光临现场全国各地经商络绎不绝,大饱眼福与口福,现场的人气让销售人员应接不暇。通过展示、品尝推介,两天时间,几款香菇酱断了货,销售总监孔令科立马打电话从岳阳连夜补货到成都。

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    在新消费时代,“十三村”酱菜作为中华老字号品牌,以“时尚化、便捷化、即食化”为思路,秉承传统制作工艺而创新研发各种口味近百款产品。许多代理商纷纷称赞“十三村”香菇酱,深耕传统酱香文化的同时,凸显原生态、年轻化、个性化特点,定会受到消费者的青睐。活动3天,来自内蒙古、黑龙江、云南、新疆阿里苏等地200多家国内经销商在此纷纷签单,收获满满,还有来自加拿大、美国等国经销商也表达合作意向。

    以道德文化成就健康安全的舌尖美味。“舌尖上的非遗”---湖南十三村香菇酱由全囯道德模范、全囯劳动模范李囯武十几年坚守“良心”打造,以自然发酵、自然储存、自然生香的生产方式,成为湖南省地方特色产品的代表,先后获“湖南省老字号”、“国家地理标志保护产品”,多次亮相囯际农博会、全国文博会、香港工展会,其制作技艺早在2009年被列入湖南省非物质文化遗产保护名录。

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    “非遗”守护人李国武亲临现场,为传承“舌尖上的非遗”摇旗呐喊。

    酱菜开坛万里香。他说,十三村一直坚持“做酱就要做好吃的酱”的朴素理念,用匠心打造好产品,让全国消费者来分享。这次“十三村”亮相糖酒会,将品牌推向全国市场,打造香菇酱中的“茅台”,不仅以一种美食摆上千家万户的餐桌,更是以优秀传统文化走进了广大消费者的心坎。

责任编辑:陈姣