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君山区:筑牢校园食品安全防线

来源:岳阳新闻网 发布时间:2019-03-15

    岳阳广电全媒体讯(特约记者/朱开见  吴德胜)成都七中实验学校因食材发霉问题被推到了舆论的风口浪尖,校园食品安全也引起了社会的广泛关注。君山区各中、小学校、幼儿园的食品安全现状如何?带着这个问题,3月15日,记者随同君山区食品药品监督管理局执法人员一同走进了岳阳市第十六中学学生食堂进行突击探访。

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    岳阳市十六中是君山区规模最大的示范高级中学,在校师生近1700多人。记者看到,岳阳市第十六中学学生餐厅窗明几净,食品仓库货物摆放井井有条,各项管理制度均已上墙。君山区食品药品监督管理局执法人员李娜打开食品留样柜,对照食品留样记录本,认真进行核查,并抽样现场进行了检测。为了保证学生准点开餐,食堂厨工忙碌着清洗蔬菜。食堂负责人向记者介绍,这些蔬菜、肉类食材大部分都来自湖南新泰和绿色农业集团君山蔬菜科技园和养殖场,每一批蔬菜都经过了严格的农残检测,学校对没有进行检测的生鲜、蔬菜一律拒收。

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    “对学校食品安全,我们的做法是双管齐下。”岳阳市十六中食堂管理负责人向记者介绍:“在学校食品安全管理方面,学校只讲原则,不讲情面;只讲质量,不讲价钱;对食堂委托管理方采购的食品原材料、干货、调味品,第一时间介入,建立进货台账,查有无产品合格证和蔬菜检测合格报告。同时,每个月我们积极主动配合食品药品监督部门对学校食堂进行3次的日常的全面检查、检测。”

    校园食品安全责任大于天。上周,君山区食品药品监督管理局已对全区76所中、小学校和幼儿园的食品安全进行了“地毯”式的检查,重点检查校园食堂的各项安全管理制度有没有落实、食品采购是否手续齐全、食堂员工是否持证上岗并按程序和标准操作,并随机对生、熟食品取样检测,发现问题下达限期整改通知。

    成都七中实验学校食品安全事件给校园食品安全敲响了一记警钟。君山区食品药品安全委员会办公室将联合食药监、教育、计卫、消防、公安、安监部门对全区中、小学校和幼儿园进行一次联合执法检查,对检查发现的问题进行通报,问题严重的要问责追究,以确保筑牢校园食品安全防线。


责任编辑:陈姣