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岳阳“舌尖上的非遗”,让“双十一”更有文化味儿

来源:岳阳新闻网 发布时间:2018-11-13

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    岳阳广电全媒体讯(记者/宁平)11月12日零时,2018年天猫、京东“双十一”火热完结,岳阳“舌尖上的非遗”--“十三村”香菇酱订单数突破2万单,11日当天销量比去年“双十一”增加了二倍,网上下单客户遍及包括新疆、西藏在内的全国各个省市区。同时,线下销售也是十分火爆。“非遗”守护人李国武高兴地说,全国消费者不仅喜爱“十三村”香菇酱的美味,更青睐它的文化味儿。

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    随着经济收入和生活水平的提高,广大消费者越来越注重商品的品质,尤其是对食品的安全与“老字号”非遗美食的青睐度越来越高。早已上线的“十三村”香菇酱,凭借“舌尖上的非遗”美誉,快速走向全国市场,走进现代人们的生活,远在新疆、西藏等全国各地区消费者也纷纷上网订购,感受有味道、有故事的岳阳“非遗”美食特色与魅力,网上销售不断刷新记录,今年双十一当天销量比去年“双十一”增加了二倍。

    为让全国消费者及时尝到香菇酱的美味,公司组织人员加班加点,将仓库堆积如山的包裹尽快发往全国各地。

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    每一个传承都有它背后的故事,到底是怎样的魅力,让“十三村”香菇酱在美食云集的天猫、京东平台上,还能备受大众喜爱、狂热追捧?

    以道德文化成就健康安全的舌尖美味。“舌尖上的非遗”---十三村香菇酱由创始人全囯道德范、全囯劳动模范李囯武十几年坚守“良心”打造,品质优良,地域特征明显,成为湖南省地方特色产品的代表,先后获“湖南省老字号”、“国家地理标志保护产品”、“旅博会”金奖等荣誉,多次亮相全国农博会、湖南“旅博会”、精准扶贫爱心年货会及湖南卫视快乐购,广受好评;其制作技艺早在2009年被列入湖南省非物质文化遗产保护名录,每一道工序都恪守传统古法,层层把关、步步精心,传承百年技艺,保留正宗味道。

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    今年的双11,“十三村”香菇酱线上消费火热的同时,在岳阳市汴河街和临湘市富食村广场等地线下消费热情也被点燃了。店门口从早到晚都排满了人,当地市民都知道十三村香菇酱“出生”于临湘市龙窖山,优质的原料、水源,独特传统加工方法,适宜的发酵环境,造就了其特殊的口感和品质。广大市民与许多游客一边品尝,一边津津乐道,踊跃购买,感觉回到儿时熟悉而亲切的味道。

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    酱菜开坛万里香。十多年来,“十三村”香菇酱通过线下星罗棋布的超市和线上各类渠道“双管齐下”,风靡省内外,不仅以一种美食摆上千家万户的餐桌,更是以优秀传统文化走进了全国消费者的心坎,如今它已成为岳阳乃至湖南不可或缺的“美食名片”之一。

    百年技艺,代代相传。“非遗”守护人李国武表示:十三村香菇酱作为美食非遗技艺的活名片,是岳阳人的骄傲,我们会不辜负全国消费者的期望,再接再厉,让每年的“双十一”都火爆,更有文化味儿。

责任编辑:陈姣