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开学季:食品安全进校园 护航师生健康

来源:岳阳新闻网 发布时间:2018-08-30

    岳阳广电全媒体讯  (记者 罗远)暑假期间,岳阳楼区食药监局开展食品安全进校园专项行动,对辖区内存在问题的食堂,逐家提出整改意见,校方制定方案,整改完成后回访验收。新学期来临,一批学校食堂将以全新的面貌,和安全美味的饭菜迎接师生们。
    在东方红小学食堂,大厅宽敞明亮、餐桌洁净整齐、制度张榜上墙、文明用餐氛围浓厚。在食药部门的指导下,一些食品安全、生产安全隐患一一被排除。
    东方红小学副校长陈敦望:以前是用的锅炉煮饭,现在改为天然气蒸锅,节能、带有自动消毒功能,还消除了安全隐患。
    老旧的硬件设施容易形成卫生死角,存在安全隐患,不少学校食堂利用暑假时间,完成了功能分区、设备更新等全面提质改造任务。

   目前,岳阳楼区食药监局正按照硬件设施标准化、工艺流程规范化、日常管理常态化的要求,对辖区内258家校园食堂,开展地毯式排查,护航师生健康。
    岳阳楼区食药监局餐饮股股长杨志:今年下半年,我们将力争实现辖区内所有学校幼儿园食堂加装摄像监控设备,把这些信息纳入到农产品追溯体系,对食品加工过程实行无缝地、即时地监管,确保学生的食品安全。

责任编辑:李静(实习生)