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岳阳首届厨王争霸赛米人鱼庭夺冠

来源:智慧岳阳 发布时间:2021-05-21

岳阳广电全媒体5月20日讯(记者/宁平 )为了弘扬中国饮食文化,展示岳阳湖鲜特色,打造岳阳健康美食,提升厨师烹饪技能,岳阳市厨师协会近日举办了首届厨王争霸赛。几十名厨师同场竞技,经过多轮过关斩将,来自湖南米人鱼庭健康饮食产业发展有限公司的厨师邓军、张震分别夺得冠军、季军。


记者在现场看到,参赛选手们信心满满、沉着冷静。刀工、烹饪、装饰、摆盘,一气呵成,展现出精湛的厨艺。参展台上展示出一道道造型独特、色香味俱全的美食佳肴,让人流连驻足。


米人鱼庭派出岳州帝苑厨师长邓军、景湖湾店厨师长张震参赛,无论是选料、切配还是制作、摆盘,两位大厨在每一个环节都力求创新出彩、尽善尽美。


经过一段时间的精心烹饪,邓军精心制作的“三色回头鱼”以味型丰富、味道鲜美、肉质鲜嫩赢得了评委的高度赞赏,获比赛冠军,张震以“小炒正乡里土猪肉”获得比赛季军。


米人鱼庭专注打造岳阳人的家庭厨房。本次比赛中,米人鱼庭大厨展示了高超的烹饪技能和职业能力。公司总裁张兴高表示,米人鱼庭以“让更多的人吃得健康”为史命,广大厨师将再接再厉,多为大家呈上色香味俱全的特色美食,服务广大市民,用优异的成绩向建党一百周年献礼。



责任编辑:陈嘉