首页 电视直播 今日头条 搜狐号

美食

茶餐厅里的爱恨情仇

来源:新浪 发布时间:2018-03-12

       冰室这种叫法起源于广州,以售卖冰饮和糖水为主,后来经过多年的提升与改良,发展成港澳和广东一带特有的下午茶形式,被认为是茶餐厅的前身。下午三四点,你会看到三三两两的年轻人,可能在旺角,可能在广州,说着“我地去食冰!”

       这不,在南方已经小有名气的九龙冰室进驻京城,在屯儿里扎根啦~装修也是高度还原了香港特色,璀璨的霓虹灯满屋皆是,夺目的典当行招牌、影院的售票窗口、贴满广告的墙角,一秒钟带你进入香港。

       黑豉油皇炒牛河 河粉劲道爽口、放油干炒香而不腻,放入了葱花、韭黄和辣椒提味,简直让人食欲大开。

       牛腩云吞面 看似清汤寡水的汤面,实则里面有提味之神——虾子!虾子成本很高,一般商家会用提味粉代替,像这样汤底满满虾子的着实少见,可以看出九龙冰室用料讲究,加入了虾子的汤底,味道自然是不用说,鲜香至极。云吞里两只饱满大虾仁,不仅口感滑嫩,味道也十分鲜美。面是经典的出前一丁,细细滑滑却不失劲道。

       电灯胆奶茶 这个名字先会想到那首邓丽欣的“电灯胆”,灯泡奶茶是统一做好灌装到瓶子里冰冻的,倒是非常方便携带,实力摆拍道具。奶香茶香都很正,但是味道跟现做的奶茶比起来还是差一些。

责任编辑:戴瑾