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真在实质 好在品质 贵在价值 ——君山黄茶广告语征集一等奖《君山银针 真的.好.贵》赏析

来源:岳阳新闻网 发布时间:2017-11-06

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   点击率突破百万、参选征稿逾千的君山黄茶新战略、新形象广告语征集活动落下帷幕,荣获一等奖的作品——《君山银针 真的.好.贵》出乎人们的意料,有的叫好,有的吐槽,有的认为出奇制胜,有的认为剑走偏锋。宛如一石击破水中天,引发圈圈涟漪。愚以为这是一件好事,说明君山银针在社会上的关注度有所提高,让人们进一步了解到君山银针的相关历史和产品特色,为促进以君山银针为龙头的岳阳黄茶产业发展起到了推波助澜的作用。为了让读者更多地了解君山茶业实施发展黄茶产业的新战略,下面就“君山银针 真的.好.贵”谈谈个人认识,错谬之处,敬请行家批评指正。

这句广告语可分为三层意思。

   一是“真”,真在实质。湖南省君山银针茶业有限公司由岳阳市城投集团下属岳阳市旅游开发有限公司与湖南省茶业集团等合作经营管理,双方都是国有控股企业,资金、人才、技术力量雄厚。君山银针茶业有限公司是湖南省农业产业化龙头企业,是岳阳市发展岳阳黄茶的主力军,在茶叶市场上具有良好的信誉。公司拥有国内唯一以“君山”为名称的注册商标,拥有君山岛君山茶园君山银针核心产区的生产经营权,拥有由湖南省文化厅非物质文化传承管理部门认可并颁证的君山银针“非遗”工艺第三代传承人。因此,由君山茶业生产经营的君山银针是地地道道的正宗产品,既有其名,又有其实,是实质性的真。

   二是“好”,好在品质。君山银针原料生长于八百里洞庭湖中的君山岛,面积仅0.96平方公里,土质肥沃,云雾环绕,具有独一无二的天然生长环境。君山银针的采摘时间、采摘标准自古相传。每年春茶发芽后的第一个芽头吸收了日月精华、山川灵气,营养十分丰富,而君山银针必须用第一个芽头制作,因此时间上要求紧,如果第一个芽头生出分芽就只能做毛尖,不能做银针了,每500克银针需4万个茁壮结实的芽头制作。讲究“九不采”,即‘雨天不采、露水芽不采、紫色芽不采、空心芽不采、开口芽不采、冻伤芽不采、虫伤芽不采、瘦弱茶不采、过长过短的芽不采。采摘时必须用皮纸垫在茶篓里,以防损伤。

   君山银针的制作工艺分为十道工序,其中闷黄工艺是君山银针为黄茶类的重要工艺,闷黄是一个由量变到质变的过程,闷黄适度的君山银针能产生大量的营养元素,有益饮茶人的身心健康。中国工程院候选院士、国家教育部重点茶学实验室主任、湖南农大博士生导师刘仲华教授曾于2013年公布君山银针黄茶具有七大保健养生功效,2017年4月又将其归纳为“养胃、润肺、降糖”三大主要功效。君山银针,好在具有高质品质。

   三是“贵”,贵在价值。“贵”是君山银针的重要特征,不贵不能叫君山银针。过去茶界就一直流行君山银针“茶盖中华,价压天下”之誉,君山银针之所以“贵”,并非漫天喊价,而是物有所值。

其一,文化价值。君山银针历史悠久,与众多文人墨客、才子佳人乃至帝王将相、仙家佛道相关。清人徐珂在《梦湘呓语》一书中描述文人墨客品茶,说“君山为贵”,又说:“东坡云,茶欲其白,琦尝饮君山茶矣……君山庙有茶树十余棵,当发芽时,岳州府派员监守之,以防其盗”。文中的东坡即北宋大文豪苏轼,“琦”即北宋名相韩琦。可见北宋时代君山银针就为文人所重。

其二,贡茶价值。君山银针始贡于后唐庄宗,有“杯中白鹤上青天”之御评。清代《巴陵县志》则明确记载君山银针每岁进贡乾隆帝十八斤的数量。乾隆曾有“国不可一日无君,君不可一日无茶”之语,嵌入“君山”二字,可见君山银针之价值。

   其三,营养价值。中国四大名著《红楼梦》第四十一回描写了大观园贾母不饮六安瓜片,爱饮君山老君眉,即君山银针的情形,足见君山银针健康养生的价值。至于国内茶叶茶学界知名专家对君山银针健康养生价值的评述就不一一列举。


   其四,观赏价值。三起三落,杯中奇观,是君山银针在消费者心目中最有特色的印象,有人称为“春笋出土”,有人称为“万笔书天”,有人称为“刀枪林立”,有人称为“百鸟嬉戏”,蔚为奇观。而上世纪五十年代,品尝君山银针的毛泽东主席则称之为“会跳舞的茶”。

   其五,稀有价值。君山银针是全国同类产品中种植面积最少、产量最小、知名度最高的中国十大名茶。物以稀贵,不能在“做大做强”上作文章,否则就会滥竽充数,以假乱真。目前,市场上有所谓的君山银针每斤只有几百元、上千元不等,无疑自毁长城,断送君山银针千年铸造的品牌,更匪夷所思的是安徽、河南、江西等与君山不搭界的地方也出现了“君山银针”的生产经营单位,黄山还居然举办过中国君山银针文化节,并将他们的君山银针注册,使世人莫衷一是,不知谁是“真假悟空”。

   因此,湖南省君山银针茶业有限公司决定调整生产和营销策略,从“限制产量,提升质量”入手,树立君山银针的新形象。《君山银针 真的.好.贵》广告语可谓理解了君山茶业实施新战略新形象广告语征集方案的意图,让广大消费者进一步加深了对君山银针高贵品质的认识,增进购买意识。当然,愿意花大价钱购买君山银针的高端消费者毕竟是极少数。对于广大消费者来说,购买与君山银针同一家族的君山毛尖、君山秀峰和其它君山黄茶紧压茶也是不错的选择。(刘衍清)


责任编辑:戴瑾